У меня есть сестра мы родились в один год но в разные месяца у нас одинаковые увлечения, интересы, даже друзья, я играла в те же игрушки что и она и не кто не мог нас разлучить.
Это не вероятно но я так же зарегестрировалась на этом сайте как и моя сводная сестра Светка.
Но как известно женской дружбы не бывает и в этом я убедилась когда влюбилась в парня сестры, сегодня мы очень сильно поругались я очень хочу с ней померится и если кто то знает как это сделать помогите.
Обычно заводское мороженое производится из сухого молока, сгущенки и стабилизаторов (загустители). Именно благодаря стабилизаторам, эскимо не превращается в воду, когда подтаивает, а имеет приятную густоватую структуру. Вот такое мороженое мы и покупаем в супермаркетах и ларьках.
Попробуем приготовить мороженое, которое имеет примерно 12-15% жирности (такое мороженое и есть пломбир) своими собственными руками.
Для этого нам понадобится:
300 мл молока жирностью 3,2%
250 г сливок жирностью 35%
35 г сухого молока
90 г сахара
10 г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
Расчет ведется на 4 порции по 150мл.
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
Понемногу влейте 250мл молока, размешивая.
Оставшиеся 50мл молока смешайте с крахмалом.
Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными!
Сливки взбейте до мягких пиков.
Важно! И в домашней мороженице и в промышленном фризере предусмотрено взбивание смеси в процессе замораживания. Но я заметила, что если сливки заранее взбиты, мороженое в итоге получается более нежным и пышным.
Смешайте с молочным киселем.
Перелейте в мороженицу и замораживайте около 30 минут по инструкции.
Если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером.
Готовое мягкое мороженое разлейте по стаканчикам и отправьте в морозилку на пару часов.
Можно есть!
Приятного аппетита, и обязательно угостите друзей и домочадцев своим домашним мороженым.
Несомненно, многим людям нравится пить коктейли. Этот напиток можно заказать практически в любом баре или ресторане, а также возможно приготовить его дома.
В настоящее время существует огромное множество вариантов коктейлей и способов их приготовления. Коктейли бывают алкогольными и безалкогольными.
Алкогольные коктейли подразумевают под собой смешивание алкогольных напитков, соков и различных специй.
Безалкогольные напитки в основном состоят из соков, молока, фруктов, мороженого.
При приготовлении многих коктейлей необходимо добавлять лёд. Кроме того, подавать такие напитки следует в специальных бокалах, которые надо предварительно украсить. В качестве украшения могут быть использованы различные декоративные трубочки, зонтики, шпажки. Кроме того, фрукты, глазировка сахаром.
Итак, чтобы приготовить коктейль не надо быть профессионалом в этом деле. Для этого достаточно немного навыка, запас всех необходимых ингредиентов для приготовления коктейлей и специальная посуда.
Коктейли из фруктов, мороженого, ягод, яиц можно приготовить в блендере. Необходимо просто смешать все составляющие коктейля и хорошо смешать.
Для приготовления коктейлей, которые состоят из трудно смешиваемых ингредиентов (сироп, ликёр) используют шейкер.
Наиболее популярные рецепты безалкогольных коктейлей, которые можно приготовить дома.
Клубничный коктейль.
Необходимо:
клубника (0.5 кг),
клубничный сироп (100 мл),
мороженое (400 гр),
сливки (200 мл).
Все ингредиенты смешать в блендере. Перелить в бокал и украсить взбитыми сливками.
Конфетка.
Необходимо:
гранатовый сироп (10 мл),
ананасовый сок (40 мл),
апельсиновый сок (40 мл).
Все компоненты вместе с кубиками льда необходимо хорошо встряхнуть в шейкере и процедить в бокал. Украсить вишенкой.
Рецепты алкогольных коктейлей.
Сайнрайз.
Необходимо:
Текила (50 мл),
апельсиновый сок (100 мл),
гранатовый сироп (10 мл).
В бокал наливается текила, сок, затем сироп. Украсить бокал долькой апельсина.
